1. A를 물에 불린다. 2. 다지기 반죽기를 장착한 용기에 딸기와 설탕을 넣고 연속으로 7-8초 정도 스위치를 눌러 퓌레를 만든다. 3. 2를 용기에 옮겨 따뜻한 물로 녹인 A와 레몬즙, 럼주를 첨가한다. 냉수 위에 볼을 띄어 식힌다. 걸쭉해 질 때까지 고무 주걱으로 잘 섞는다. 4. 거품기를 용기에 장착한다. B를 용기에 넣고, 10-15로 정도 스위치를 눌러 거품을 충분히 낸다. 5. 3과 4를 잘 섞어서 그릇에 담아 냉장고에 식힌다. 취 ...

1. B를 물에 불린다. 망고는 씨앗을 중심으로 칼집을 세 부분으로 내어 껍질을 벗기고 레몬즙을 뿌린다. 2. 냄비에 A를 넣어 불을 가한다. 설탕이 녹으면 불을 끄고 B를 넣는다. B가 완전히 녹으면 냄비를 식힌다. 3. 다지기 반죽기를 장착한 용기에 1의 망고, 생크림과 2를 넣고 연속 10초정도 스위치를 눌러 매끄러운 상태를 만든다. 4. 3을 그릇에 부어 넣고 냉장고에서 차게 한다. 취향에 따라 민트를 곁들인다. ...

1. 김치줄기는 큼직하게 잘라 준비하고 돼지고기는 두 조각으로 잘라 준비한다. 2. 숙주는 머리꼬리 떼고 끓는 물에 10초간 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 3. 두부는 면보에 물기를 제거하여 준비한다. 4. 다지기 반죽기에 김치줄기, 삶은 당면, 숙주, 두부, 파, 마늘을 넣고 다진다. 5. 4의 내용물을 꺼내 볼에 담고 돼지고기를 용기에 넣어 다진다. 6. 다진 채소와 돼지고기를 담고 참기름, 소금, 후추를 넣어 반죽한다. 7. 반죽은 한 ...

1. 양파, 당근 피망, 오이는 차례로 슬라이스 하여 채 썬다. 2. 당면은 끓는 물에 삶아 둔다. 3. 표고버섯은 얇게 슬라이스 하고, 느타리는 얇게 찢는다. 4. 모든 채소 재료는 참기름과 식용유를 반반씩 부어 다진 파와 소금으로 양념하여 볶아낸다. 각 재료를 따로 볶아야 색이 예쁘게 살아난다. 5. 모든 볶은 채소와 당면을 섞어 양념장을 넣어 섞으며 살짝 가열한다. 6. 양념장이 모든 재료들과 잘 섞이면 덜어 접시에 담아낸다. ...

1. 무염버터와 크림치즈는 실온에 두어 부드러운 상태로 만들어 둔다. 박력분은 채를 쳐 둔다. 오븐은 180도에 예열해 놓는다. 케이크 틀에 시트를 깔아 놓는다. 2. 다지기 반죽기를 장착한 용기에 타르트지 반죽을 넣고 10-15회 정도 스위치를 누른다. 이것을 케이크 틀에 붓는다. 3. 다지기 반죽기를 장착한 용기에 1번의 크림치즈를 넣고, 잠깐 누름 방식으로 연속 10초 정도 스위치를 눌러준다. 부드러운 상태가 되면 A를 넣고 한번 더 연속 ...

1. 양파와 애호박, 당금, 표고버섯은 다지기 반죽기에 넣어 다진다. 2. 냄비에 참기름을 두르고 1의 다진 채소를 볶다가 불린 쌀을 넣어 함께 볶는다. 3. 쌀과 채소가 잘 어우러지면 물부터 저어가며 끓인다. 4. 물이 줄어들고 쌀알이 익기 시작하면 불을 줄이고 잘 젓는다. 5. 쌀이 잘 익어 어우러지면, 참기름과 통깨, 소금을 넣어 간하고 마무리 한다. *Tip 야채 죽에 들어가는 채소는 너무 잘게 다지면 죽을 끓였을 때 맛이나 향이 제대로 ...

1. 숏파스타는 끓는 물에 소금을 넣어 9분간 삶아 건져 올리브유를 뿌린다. 2. 브로컬리는 한입 크기로 잘라 끓는 소금물에 30초간 데쳐 재빨리 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 3. 새우는 끓는 물에 청주를 넣어 1분간 데친다. 4. 소스재료는 모두 다지기 반죽기에 넣어 간다. 5. 삶은 숏 파스타와 새우, 브로컬리를 섞어 같은 소스를 버무려 접시에 담아낸다. *Tip 소스는 한꺼번에 3-4배 분량으로 갈아 냉장고에 넣어두고 사용하면 편리하다. 소 ...

1. 닭고기는 다리 살로 준비하여 청주, 소금, 생강즙에 재워둔다. 2. 다지기 반죽기에 파프리카를 넣고 다진다. 3. 양념에 재워둔 닭고기는 계란 흰자와 전분을 넣고 버무려 180도로 예열된 기름에 2번 노릇하게 튀긴다. 4. 볼에 간장, 식초, 레몬즙, 설탕, 후추, 물을 섞어 둔다. 5. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 파를 볶다가 다진 파프리카 넣어 볶는다. 채소의 색이 선명하게 나타나면 4에서 섞어둔 나머지 소스 재료를 부어 보글 ...

1. 양배추는 2-3cm 깍둑썰기를 한다. 2. 다지기 반죽기를 장착시킨 용기에 1과 준비한 반죽재료를 넣고 잠깐 누름 방식으로 7-8회 정보 스위치를 누르고 투입구로 부침가루를 넣고 다시 잠깐 누름 방식으로 10회 정도 스위치를 눌러서 섞어 말랑한 반죽을 만든다. 3. 투입구로 [문어&김치] 또는 [새우 &치즈] 등의 토핑을 넣고 잠깐 누름 방식으로 3-4회 정도 스위치를 누른다. 4. 달군 프라이팬에 식용유를 넣고 3을 적당하게 스푼 등으로 ...

1. 쇠고기, 양파는 2-3센치로 썬다. 마늘은 얇게 썬다. 2. 다지기 반죽기를 장착한 용기에 1의 양파와 마늘을 넣고 연속 5초 정도 스위치를 눌러 잘게 자른다. 3. 2에 1의 소고기와 버터, 그리고 준비한 반죽을 놓고 잠깐 누름 방식으로 연속 5초간 스위치를 눌러 다진 고기 상태가 되도록 한다. 4. 3을 2등분하여 공기를 빼듯이 타원형으로 동글 납작하게 빚는다. 5. 달군 프라이팬에 식용유를 넣고 4를 가지런히 놓아 노릇노릇해지면 뒤집 ...

1. 쇠고기, 야채류는 2-3cm로 썬다. 마늘은 얇게 썬다. 2. 다지기 반죽기를 장착한 용기에 1을 넣고 잠깐 누름 방식으로 15-20회 정도 스위치를 눌러 다진 고기 상태가 되도록 한다. 3. 냄비에 올리브 오일을 넣고 달군 다음 2를 넣고 강한 불에서 세게 볶는다. 소고기가 알알이 흐트러지면 준비한 소스를 넣고 약한 불에서 15-20분 정도 끓인다. 4. 스파게티는 넉넉한 끓는 물에 소금을 넣고 삶아내고, 그릇에 담아 3의 미트소스를 끼 ...

1. 무염버터는 뜨거운 물에 녹여준다. 초콜릿은 칼로 잘게 부수고, 뜨거운 물에 중탕으로 초콜릿을 녹인다. A의 박력분과 베이킹 파우더는 함께 체를 쳐둔다. 오븐은 160도로 예열한다. 2. 다지기 반죽기를 장착한 용기에 1번의 무염버터와 B를 넣고, 연속으로 10초간 스위치를 누른다. 3. 2번에 1번의 초콜릿과 A, 우유를 넣고 연속으로 15초 정도 스위치를 눌러 부드러운 케이크 반죽을 만들어 준다. 4. 3번을 틀에 부어 오븐에 30-40 ...