낙지새우조개 볶음

• 주재료
• 손질 낙지 500g, 바지락 또는 모시 200g, 새우 8마리, 식용유, 양배추 100g, 당근 100g, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 다진 마늘 1.5 큰 술, 다진 파 1.5 큰 술
• 양념 재료
• 고추장 25g, 고춧가루 50g, 맛술 25g, 양조간장 40g, 설탕 12g, 물엿 12g, 후춧가루, 깨소금 약간

1) 낙지와 조개, 새우를 깨끗하게 손질한 후, 낙지를 끓는 물에 약 20초 정도 살짝 데쳐 낸다. 2) 채소는 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다. 3) 프라이팬에 열을 가하고, 맛있고 건강한 요리 시작 타이밍을 알려주는 테팔 프라이팬 열센서의 모래시계 그림이 사라지면, 식용유를 살짝 두른 뒤, 다진 마늘과 다진 파를 넣고 볶아준다. 4) 조개와 새우를 넣고 볶다가 익기 시작하면, 맛술, 간장, 설탕, 고추장, 후춧가루, 고춧가루로 간을 맞추며 볶아준다. 5) 미리 손질해 둔 채소를 넣고 함께 볶아준다. 6) 채소의 숨이 죽으면, 낙지를 넣고 볶아 준다. ★테팔 차세대 프라이팬은 테팔 크리스탈 티타늄 코팅으로 긁힘 걱정 없이 마음껏 볶을 수 있습니다. 7) 재료가 잘 익으면 접시에 담고 깨소금을 쳐 마무리 한다.