감자크로켓

• 감자 2개
• 다진 채소(양파, 당근) 1큰술씩
• 소금 ∙ 후춧가루 약간씩
• 밀가루 1/4컵
• 달걀 1개
• 빵가루 1/2컵
• 기름 10cc

1. 감자는 찜기나 끓는 물에 익혀 으깬 다음 다진 채소와 소금, 후춧가루를 넣고 섞는다.

2. 감자를 한입 크기로 뭉쳐 모양을 만들어 밀가루, 달걀,빵가루순으로 튀김옷을 입힌다.

3. 액티프라이에 감자를 넣고 기름 10cc를 뿌린 다음 모드 1에서 10~15분 정도 익힌다.

* 감자 대신 고구마나 단호박을 이용해도 된다.

* 요리 팁: 요리재료의 모든 부분에 기름을 골고루 뿌려 주십시오.

더욱더 바삭한 식감을 원하시면 추가로 기름을 뿌려 주십시오